Ацидофилното мляко „Наринé” се приготвя чрез подквасването по класическа технология на пастьоризирано прясно мляко със закваска от ацидофилни бактерии Lactobacillus acidophilus.
Ние ви предлагаме първото ацидофилно мляко в България с ацидофилни бактерии от щам n.v. Ep 317/402.
Състав на продукта
Краве мляко 98%, живи ацидофилни бактерии Lactobacillus acidophilus, щам n.v. Ep 317/402, живи Lactobacillus Bulgaricus и Streptococcus thermophilus, инулин 1,9%, пектин 0,1%.
Хранителни стойности на 100 g продукт
Енергийна стойност kj (kcal) 264 (63)
Мазнини 3.2 g
от които наситени мастни киселини 2.0 g
Въглехидрати 5.3 g
от които захари 5.2 g
Белтъчини 3.2 g
Сол 0.10 g
*Съдържанието на сол се дължи изключително на наличието на естествено съдържащ се в млякото натрий.
Характеристики на продукта
Повърхност: Гладка, блестяща, без забележим слой от мазнина
Цвят: Бял с кремав оттенък
Вид на коагулума: Плътен, гладък, допуска се слабо разкъсване при наклон на опаковката
Консистенция: Еднородна, хомогенна
Строеж при разрез: Гладка повърхност със слабо отделяне на серум
Вкус и аромат: Приятно млечно–кисел
Добре е да знаете
В състава на нашето ацидофилно мляко „Наринé” са включени инулин и пектин. След приемане от човека те преминават през устата, стомаха и тънките черва без да се разрушават от ензимите и киселините, без да се абсорбират. Така те достигат дебелото черво непроменени, където служат за храна на бактериите.
В резултат на това е възможно – при част от хората – да се получи кратковременно образуване на газове. След 2-3 дни би трябвало дискомфортът да изчезне.
Този щам ацидофилни бактерии отделя вещества, които могат да придадат леко провлачване на млякото, но това е нормално и естествено за този щам.
Ацидофилно мляко „Наринé” е натурален продукт с Lactobacillus acidophilus, щам n.v. Ep 317/402 в млечна среда.
Препоръки за консумация:
√ Консумирайте млякото на стайна температура, за да се активизират ацидофилните бактерии!
√ Не топлете млякото в микровълнова печка, защото ще бъдат убити живите бактерии в него!
ДОПЪЛНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ ЗА АЦИДОФИЛНОТО МЛЯКО МОЖЕТЕ ДА НАМЕРИТЕ В ИНТЕРНЕТ.
